롯데월드몰 스키야키 맛집, 숙성시대

스키야키하는 곳이 많이 없고 또 친숙하지는 않은 음식이라 자주 먹지는 않지만 가끔 생각날 때가 있죠. 그런 분들을 위해 오늘 포스팅 준비해봤습니다. 서울에서 맛볼 수 있는 스키야키 맛집인데요 롯데월드몰에 있는 [숙성시대] 라는 곳입니다!

숙성시대 기본정보

롯데월드몰 5층에 위치한 숙성시대는 매일 10:30 ~ 22:00까지 운영합니다. 라스트 오더는 21:00까지니 참고해주세요. 매장 내부 분위기는 무난하고 깔끔한 인테리어로 디자인되어 있습니다.

자 그럼 본격적으로 메뉴로 넘어가 보겠습니다!

다양한 메뉴

보시는 것처럼 일단 스키야키와 샤브샤브를 고를 수가 있어요. 둘 다 가격은 동일하게 세팅이 되어있고, 기본 100g 21,900원에 고기를 추가하면 13,000원입니다. 가격 나쁘지 않죠? 저희는 이날 스키야키를 먹으러 왔기 때문에 전자를 택했습니다!

이런 식으로 가격대가 좀 있는 한우 스페셜 메뉴도 있습니다. [숙성시대] 이름에 걸맞게 제대로 숙성된 한우를 취급하는 집입니다. 다음에 한번 꼭 먹어봐야겠어요!

사이드 메뉴도 여러 가지 준비되어있고요. 저희는 메밀 물냉면을 먹기로 했습니다.

주류 메뉴도 소주부터 레드와인 화이트 와인까지 다양하게 준비되어있습니다. 그나저나 요즘 화요 인기가 많더라고요!? 이제 음식 사진 및 맛 평가 나가겠습니다.

질 좋은 고기와 훌륭한 스키야키 국물!

처음에 이렇게 스키야키 국물 (쇼유인가요?)과 함께 기본적인 테이블 세팅이 진행됩니다. 이후 냄비에 기본적이 야채들을 투척하고 불을 올리면

이렇게 보글보글 끓습니다. 육수가 야채에 정말 맛있게 베겠죠.

이후 질 좋은 고기를 탕에다가 투척시킵니다.

보기만 해도 너무 맛있습니다. 스키야키는 샤브샤브와도 같아서 너무 푹 익히면 맛없어요. 핑크빛이 거의 없어질 때까지 조금만 기다렸다가 바로 건져서 먹으면 됩니다!

또 이렇게 계란을 주는데요, 노른자를 터뜨리며 젓가락으로 잘 섞으면... 완벽한 소스가 만들어집니다.

이후 고기를 찍어먹으면 정말 맛이 너무나도 좋습니다. 스키야키 국물에 잘 벤 향과 계란의 담백함은 너무나도 훌륭한 조합이에요.

사이드 메뉴로 시킨 메밀 물냉면입니다. 이것도 정말 정말 맛있었습니다. 냉면 잘하는 집 많이 없는데, 숙성시대 냉면은 정말 괜찮더라고요.

양이 절대 부족했던 건 아니지만 더 먹고 싶어서 고기 100g 추가 주문해버렸습니다!

가격, 그리고 후기

기본 주문 메뉴 스키야키 2인분 (200g)= 43,800원

추가 고기 (100g) = 13,000원

메밀 물냉면 = 10,000원

콜라 = 2,000원

둘이서 정~말 배부르게 먹고 68,800원 냈습니다. 절대 아깝지 않은 금액이에요.

 

잠실 롯데월드몰 5층에 위치한 [숙성시대] 스키야키 생각나실 때 정말 강추합니다.